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MANUAL DE COCINA. RECETARIO: COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA DESDE 19 50
Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.
Título original
MANUAL DE COCINA. RECETARIO: COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA DESDE 19 50
Editorial
LA ESFERA DE LOS LIBROS
Año de edición
2019
Idioma
Castellano
ISBN
8491646795
EAN13
9788491646792
Presentación
Tapa blanda
Páginas
936